PINYARAM

Kue khas Padang ini mirip seperti kue cucur. Banyak terdapat di daerah Tiakar, Payakumbuh, dan Kayu Tanam yang dekat dengan Bukittingi dari Kota Padang. Bahan utamanya adalah tepung beras ketan dengan cairan gula aren atau gula merah, semua bahan tersebut dicampurkan lalu digoreng didalam kuali sebagai cetakannya. Ada dua jenis macam pinyaram, yaitu pinyaram berwarna coklat dan pinyaram berwarna putih. Pinyaram coklat memakai gula merah, sedangkan pinyaram putih memakai gula pasir. Rasa keduanya sama-sama manis. Biasanya dalam acara pesta pernikahan dibuat dengan ukuran sebesar piring dan dipotong-potong.

The typical Padang cake is like a cake. There are many in the area Tiakar, Payakumbuh, close to Bukittingi from the city of Padang. The main ingredients are glutinous rice flour with liquid palm sugar or brown sugar, all the ingredients are mixed and then fried in the cauldron as a mold. There are two types of pinyaram, namely brown pinyaram and white pinyaram. Brown brown pinyaram uses brown sugar, while white pinyaram uses sugar. Both are sweet flavors. Usually in the event of the wedding is made with the size of a plate and cut into pieces.